คลังเก็บรายเดือน: มิถุนายน 2014

ข้าวโพดสายรุ้ง ข้าวโพดที่สวยที่สุดของสวนมีสุข

ข้าวโพดอัญมณีแก้ว ข้าวโพดที่สวยที่สุดในโลก งดงามแวววาวราวกับทำมาจากแก้วจริง ๆ จากฝีมือการพัฒนาสายพันธุ์โดยชนพื้นเมืองอเมริกัน อยากรู้ว่าต้นกำเนิด ข้าวโพดอัญมณีแก้ว มาจากไหน ไปดูกัน
10363628_862612177093253_1665500785788425202_n
จะเรียกว่าเป็นข้าวโพดสายพันธุ์ที่สวยที่สุดในโลกก็คงไม่ผิด สำหรับ ข้าวโพดอัญมณีแก้ว (Glass Gem Corn) ที่ไม่ว่าใครได้เห็นก็เป็นต้องทึ่งกับความงดงามราวกับอัญมณีของมัน จนนึกว่าเป็นข้าวโพดปลอมที่ทำขึ้นจากแก้วหลากสีที่แข่งกันส่องประกายแวววาว จนได้รับชื่ออีกอย่างหนึ่งว่าเป็น ข้าวโพดสายรุ้ง เลยทีเดียว แต่เชื่อหรือไม่ว่าข้าวโพดอัญมณีแก้วเหล่านี้เป็นข้าวโพดจริง ๆ แถมยังนำมาทานได้จริง ๆ ด้วย

10933941_862612097093261_5741990005643340110_n

สำหรับต้นกำเนิดของ ข้าวโพดอัญมณีแก้ว นั้นเริ่มขึ้นเมื่อ นายคาร์ล บาร์นส์ เกษตรกรชาวเชอโรคี ซึ่งเป็นชนพื้นเมืองอเมริกัน จากรัฐโอคลาโฮมา สหรัฐฯ เริ่มสังเกตเห็นว่าบางครั้งข้าวโพดในไร่ของเขาจะมีสีของเมล็ดที่ดูต่างไปจากปกติ เขาจึงได้เริ่มอุทิศชีวิตเพื่อการพัฒนาสายพันธุ์ข้าวโพดขึ้น จนในที่สุดเขาก็ประสบความสำเร็จและสามารถเพาะพันธุ์ ข้าวโพดอัญมณีแก้ว ที่ไม่ว่าใครได้เห็นเป็นต้องชื่นชมในความงดงามราวกับงานศิลป์มากกว่าจะเป็นเพียงธัญพืชของมัน

จากนั้น ในปี 2553 ก่อนที่นายคาร์ลจะสิ้นใจ เขาได้ฝากข้าวโพดอัญมณีแก้วที่เขาเคยเก็บไว้แก่ นายเกรก สโคน นักเพาะพันธุ์ข้าวโพดเพื่อฝากภารกิจในการปกป้องสายพันธุ์ข้าวโพดอันงดงามที่เขาค้นพบไม่ให้สูญหายไป ซึ่งความหวังของนายคาร์ลก็เป็นจริง อีกทั้งข้าวโพดอัญมณีแก้วก็ยังได้รับการปรับปรุงสายพันธุ์จนมีสีสันที่ตางจากสายพันธุ์ดั้งเดิมออกมาหลากหลายสีด้วยกัน

สวนมีสุข ได้นำเมล็ดข้าวโพดสายอัญมณี หรือ ข้าวโพดสายรุ้งมาจากต่างประเทศ เพื่อนำมาลองเพาะพันธุ์ดู ว่าจะสามารถเพาะพันธุ์ในเมืองไทยได้หรือเปล่า ซึ่งจากการเพาะพันธุ์นั้นพบว่าเพาะค่อนข้างง่าย และเมล็ดพันธุ์ก็งอกเกือบทุกเมล็ด และสีที่ได้ของข้าวโพดสายรุ้งขึ้นอยู่กับการได้รับแสงของข้าวโพดด้วย โดยถ้าข้าวโพดได้รับแสงจัดสีก็จะเข้มไปด้วย แต่ถ้าได้รับแสงน้อยหรืออยู่ในร่มของต้นไม้อื่น สีก็จะซีดๆ

การเพาะเมล็ดข้าวโพดสายรุ้ง 

โดยการนำเมล็ดพันธุ์ที่ได้ (ซึ่งไม่ควรเก็บไว้นานเกินไปจะทำให้อัตราการงอกไม่ดี) มาแช่ในน้ำอุ่นแล้วเอาผ้ามาคลุมไว้ แล้วพรมด้วยน้ำให้พอชุ่ม ๆ ซักประมาณ 2-3 วันก็จะเริ่มเกิดราก เสร็จแล้วจึงนำเมล็ดที่เริ่มเกิดรากมาเพาะชำในถุงสีดำก่อน ให้ต้นเจริญเติบโตดีประมาณซัก 2 อาทิตย์จึงย้ายมาปลูกในแปลง ที่สวนมีสุขจะเลือกมาปลูกในแปลงกล้วย เพราะเป็นการประหยัดพื้นที่ไปด้วย จากการปลูกพบว่าอัตราการเจริญเติบโตดีเหมือนข้าวโพดทั่วไป แต่ลำต้นจะไม่ค่อยแข็งแรงเท่าไหร่ จึงจำเป็นต้องนำไม้มาค้ำไว้เพื่อป้องกันการโค่นล้มของลำต้น

ระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 1 เมตร ปุ๋ยที่ใช้เป็นสูตร 15-15-15 และรดน้ำวันละครั้ง ข้าวโพดค่อนข้างจะขาดน้ำไม่ได้ ถ้าขาดน้ำเมล็ดจะลีบ ไม่เต่งตึงเท่าที่ควร ปลูกประมาณ 2 เดือนกว่าฝักข้าวโพดก็จะเริ่มแก่  และสามารถแกะฝักออกมาได้ ส่วนรสชาดก็ไม่ค่อยอร่อยสู้ข้าวโพดในเมืองไทยเท่าไหร่ จะเน้นปลูกเพื่อความสวยงามมากกว่า ฝักที่แกะออกมาจากต้นใหม่ๆ จะมีสีสรรที่สวยงามมาก แต่เมื่อทิ้งไว้ประมาณซัก 1 อาทิตย์สีก็จะค่อยๆซีดไป 

11014879_890097367678067_8430470811275987549_n 11008560_892309634123507_9215578023830942470_n

ใครที่สนใจดูต้นข้าวโพดจริงๆ ก็แวะมาดูที่สวนมีสุขได้ครับ หรือติดต่อสั่งซื้อเมล็ดพันธุ์ก็ได้ โดยจะจำหน่ายชุดละ 100 บาท มีจำนวน 10 เมล็ด ค่าจัดส่งฟรี สอบถามเพิ่มเติมโทร 084-4101248 หรือจะไปสั่งซื้อในเพจสวนมีสุขในกล่องข้อความก็ได้ www.facebook.com/suanmeesuk

บัญชีโอนเงินดูได้ ในนี้ เลยครับ

วิดีโอ ข้าวโพดสวนมีสุข